Что продают под видом творога

Роспотребнадзор провел лабораторные исследования молочных продуктов, в ходе которых определился процент фальсификации в молоке и твороге, сообщается на сайте ведомства.

Что проверяли

Исследования проводились в отношении творога (9 процентов жирности), питьевого молока (3,2 процента) и 72,5-процентного сливочного масла. Всего было изучено около 250 федеральных и региональных брендов.

Результаты исследования

Результаты показали, что подавляющее большинство проб молока и сливочного масла соответствуют всем обязательным требованиям (72 пробы молока из 90 отобранных, 53 сливочного масла из 82 отобранных). В категории «творог» выявлено несоответствие по микробиологическим показателям.

Превышение количества антибактериальных веществ было обнаружено в 5 пробах молока, 9 творога и 2 сливочного масла. При этом ни в одной пробе молочной продукции не выявлено патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонелл или листерий. Содержание токсичных элементов: свинца, кадмия, ртути, мышьяка, железа и меди, пестицидов, микотоксинов и меламина — ни в одном образце не превысило нормируемых техническими регламентами значений.

Фальсификация

Фальсификация немолочными жирами выявлена в восьми пробах молока из 90 отобранных, в шести пробах творога из 73 отобранных, то есть не превышает 8%.

Таким образом, в ведомстве пришли к выводу, что массовой фальсификации молочной продукции растительными жирами на прилавках российских магазинов нет.



Новости экономики

aviakompanii Rossii

Российские авиакомпании могут прекратить работу

Новые правила Минтранса могут привести к ликвидации отечественных авиаперевозчиков , поскольку российские системы не способны обеспечить необходимую р...

zarplati po Rossii

Профессии и регионы России с самыми высокими зарплатами

Какие профессии оплачиваются лучше других и кто зарабатывает меньше всех установили эксперты аналитического центра НАФИ.

luschee pivo Rossii

Лучшее светлое пиво в России

Из 40 торговых марок светлого пива «Роскачество» выбрало лучшие образцы. Товарами повышенного качества оказались 11 марок,

Lada Xray Cross

Спрос на автомобили Lada растет за рубежем

В Казахстане «АвтоВАЗ» занял первое место по продажам автомобилей Lada. Стала известна цена нового Lada Xray Cross

minfin USA

Минфин США отложил санкции против En+ и "Русала"

Минфин США продлил срок завершения операций с долговыми инструментами и акциями "Русала" и En+ до 12 декабря. Ограничения предполагают блокировку акти...

sberbank povichaet stavki

Сбербанк повысил ставки

Повышение ставки по всем рублевым вкладам связано с решением Центробанка России о повышении ключевой ставки

chokolad s orehami

Вы любите шоколад?

Для любителей шоколада экспертный центр Союза потребителей Росконтроль провел исследование качества шоколада с орехами

zaplati za soseda

Заплатил за себя, заплати и за соседа

В России предлагается ввести солидарную ответственность за оплату счетов по коммунальным услугам и расходам на содержание дома. Если решение будет при...

braslet dla karti mir

СМИ: Для карт «Мир» разработали браслеты и брелоки с функцией оплаты

Для карт «Мир» разработаны браслеты и брелоки с функцией бесконтактной оплаты для оплаты проезда и покупок в торговых точках.

Россиян просят не «бежать в банки и скорее снимать валюту»

У правительства нет планов ограничивать хождение доллара в стране, необходимости бежать в банки и снимать валюту нет, утверждают власти. Но россияне п...