Что продают под видом творога

Роспотребнадзор провел лабораторные исследования молочных продуктов, в ходе которых определился процент фальсификации в молоке и твороге, сообщается на сайте ведомства.

Что проверяли

Исследования проводились в отношении творога (9 процентов жирности), питьевого молока (3,2 процента) и 72,5-процентного сливочного масла. Всего было изучено около 250 федеральных и региональных брендов.

Результаты исследования

Результаты показали, что подавляющее большинство проб молока и сливочного масла соответствуют всем обязательным требованиям (72 пробы молока из 90 отобранных, 53 сливочного масла из 82 отобранных). В категории «творог» выявлено несоответствие по микробиологическим показателям.

Превышение количества антибактериальных веществ было обнаружено в 5 пробах молока, 9 творога и 2 сливочного масла. При этом ни в одной пробе молочной продукции не выявлено патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонелл или листерий. Содержание токсичных элементов: свинца, кадмия, ртути, мышьяка, железа и меди, пестицидов, микотоксинов и меламина — ни в одном образце не превысило нормируемых техническими регламентами значений.

Фальсификация

Фальсификация немолочными жирами выявлена в восьми пробах молока из 90 отобранных, в шести пробах творога из 73 отобранных, то есть не превышает 8%.

Таким образом, в ведомстве пришли к выводу, что массовой фальсификации молочной продукции растительными жирами на прилавках российских магазинов нет.



Новости экономики

Российская ядерная «Булава» полетела

В Минобороны отметили, что залповая стрельба таким количеством ракет на подводных крейсерах этого типа выполнялась впервые.

Абрамович должен подтвердить, что его состояние заработано законным путем

Для получения новой британской визы российскому миллиардеру придется доказать, что все его состояние заработано законным путем

Великобритания не продлила инвестиционную визу Роману Абрамовичу

В связи с тем, что власти Великобритании не продлили инвестиционную визу Роману Абрамовичу, бизнесмен был вынужден покинуть страну

Предложений по повышению пенсионного возраста пока не поступало

Варианты по изменению пенсионной системы в стране сейчас только просчитываются, отметили в минфине.

Россия в пятерке лидеров. По экономической преступности...

Россия вошла в пятерку мировых лидеров по распространенности преступлений против бизнеса, сравнявшись по этому показателю с Угандой

В Госдуму внесён проект о запрете размещения средств ФНБ в ценных бумагах США

Лидер «Справедливой России» призвал запретить размещение средства российского Фонда национального благосостояния в ценных бумагах США.

Вексельберг оставил центр Вашингтона без туалетов

Санкции, которые США наложили на Виктора Вексельберга, ударили по центру Вашингтона.

Польша предъявила обвинения «Газпрому»

Польша инициировала расследование против российского концерна «Газпром» и пяти других международных организаций из-за финансирования ими, вопреки запр...

Запускам ракет помешало импортозамещение

Вероятно до конца года с Восточного запустят одну ракету вместо двух

Российский экспорт-2017 вырос на четверть

В России, вследствие появления новых рынков сбыта, за 2017-ый год объем экспорта подрос на 25%, составив $357 млрд