Что продают под видом творога

Роспотребнадзор провел лабораторные исследования молочных продуктов, в ходе которых определился процент фальсификации в молоке и твороге, сообщается на сайте ведомства.

Что проверяли

Исследования проводились в отношении творога (9 процентов жирности), питьевого молока (3,2 процента) и 72,5-процентного сливочного масла. Всего было изучено около 250 федеральных и региональных брендов.

Результаты исследования

Результаты показали, что подавляющее большинство проб молока и сливочного масла соответствуют всем обязательным требованиям (72 пробы молока из 90 отобранных, 53 сливочного масла из 82 отобранных). В категории «творог» выявлено несоответствие по микробиологическим показателям.

Превышение количества антибактериальных веществ было обнаружено в 5 пробах молока, 9 творога и 2 сливочного масла. При этом ни в одной пробе молочной продукции не выявлено патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонелл или листерий. Содержание токсичных элементов: свинца, кадмия, ртути, мышьяка, железа и меди, пестицидов, микотоксинов и меламина — ни в одном образце не превысило нормируемых техническими регламентами значений.

Фальсификация

Фальсификация немолочными жирами выявлена в восьми пробах молока из 90 отобранных, в шести пробах творога из 73 отобранных, то есть не превышает 8%.

Таким образом, в ведомстве пришли к выводу, что массовой фальсификации молочной продукции растительными жирами на прилавках российских магазинов нет.



Новости экономики

Тарифы ЖКХ будут повышаться

Рост платы за ЖКХ по этим планам должен уложиться в прогноз по инфляции. Сейчас тарифы повышаются ежегодно с 1 июля. Средняя индексация ограничена ор...

Курс доллара достиг отметки в 68,66 рубля

В ЦБ признают, что падение курса рубля является естественной реакцией на потенциальные санкции США.

Новые санкции - это экономическая война против России

В санкциях «ничего хорошего нет», так как «всякого рода ограничения в конечном счете сказываются на самочувствии экономики, на движении курса валют», ...

Российских чиновников переведут на смартфоны с российской ОС

Не исключено, что для новой операционной системы придумают другое название, чтобы точнее отражать её национальную идентичность

Что будет с курсом рубля?

Возможные санкции США против российского госдолга могут спровоцировать падение рубля

Дороже, чем Крымский мост

Росавтодор разработал концепцию развития трассы Джубга-Сочи. Автодорога с тоннелями, мостами и эстакадами пойдет в обход населенных пунктов.

ФНС опубликует данные, считавшиеся налоговой тайной

С помощью нового сервиса «Прозрачный бизнес» предприниматели смогут проверить потенциальных партнеров

Рейтинг стран с самым дешевым бензином

Россия вошла в первую десятку рейтинга Bloomberg по самым низким ценам на бензин

Производители ожидают массовых изъятий продуктов питания из торговых сетей

Новые нормы содержания антибиотиков в животноводческой продукции вступают в силу в середине августа

Плохая новость для владельцев транспортных средств - бензин подорожает

Если верить чиновникам, расходы автолюбителей на горючее в будущем году вырастут почти на 5%