Лучшее и худшее пиво в магазинах России

Болельщики любят футбол и пиво. Как на испортить себе праздник футбола можно узнать из проведенного Роскачеством исследования.

В преддверии чемпионата мира по футболу Роскачество проверило 40 марок светлого фильтрованного пива.

В исследовании приняли участие самые популярные на российском рынке торговые марки:

  • Heineken,
  • Stella Artois,
  • Bud,
  • Efes,
  • Löwenbräu,
  • "Очаково",
  • "Клинское",
  • "Жигули" и другие.

Стоимость продукции составила от 67 до 260 рублей за литр.

Слухи, что дешевое пиво — это газированная смесь из порошка, спирта, воды, красителей и усилителей вкуса, который создается за сутки были отвергнуты экспертами.

По словам замглавы Роскачества Елены Саратцевой, во время исследования не было выявлено ни одного синтетического продукта: производителю слишком дорого и нецелесообразно делать пиво из порошков и вытяжек. Но дорогое сырье – солод – можно разбавлять несоложеными продуктами. При изготовлении пива должно использоваться не менее 80% солода (пророщенные и смолотые зерна ячменя, пшеницы или ржи), а несоложеное сырье (непророщенные зерна ячменя или других злаков) может составлять не более 20%. Указывать на нарушение данных пропорций может концентрация общего азота.

В пяти случаях из 40 эксперты выявили отклонение по азоту. Это говорит о том, что производитель хотел сэкономить и использовал плохое сырье. Такое пиво, по мнению экспертов, должно называться пивным напитком.

Это не пиво, а пивной напиток

  • "Арсенальное",
  • "Окское",
  • "Горьковское",
  • "Свердловское"
  • "Самара".

В десятку товаров с большим количеством солода вошли:

  • "Охота",
  • "Очаково",
  • "Сибирская корона",
  • Löwenbräu
  • Krušovice Imperial,
  • "Жигули Барное",
  • "Хамовники",
  • Bud,
  • Amstel,
  • Carlsberg.

Затем эксперты проверили представленные образцы на пеностойкость. По стандарту пена при наливе должна быть не ниже 3 сантиметров и держаться не менее 3 минут. В результате три товара — "Сибирская корона", "Самара" и "Арсенальное" — были отстранены комиссией, так как их пена осела раньше.

Остальные 37 образцов были допущены до следующего этапа исследования и получили оценки за вкус, цвет и аромат.

Лучшее пиво

  • Первое место эксперты отдали пиву Amstel (5,167 балла).
  • На втором месте — "Халзан".
  • Замыкает тройку лидеров Bud.

Далее в порядке убывания расположились: 

  • Heineken,
  • Stella Artois,
  • "Три медведя",
  • Krušovice Imperial (чешского производства),
  • Efes,
  • Bavaria,
  • Krušovice (российского производства),
  • Faxe,
  • Bavaria.

Однако самой высокой отметки комиссии — 5,5 балла — не удалось получить ни одному из представленных образцов.

Худшее пиво:

  • "Жигулевское",
  • "Горьковское",
  • "Окское",
  • "Балтика",
  •  "Свердловское".

При этом эксперты не выявили зависимости между количеством солода и вкусом пива. Так, лидер рейтинга по солоду – пиво "Охота" – оказалось лишь на 20-м месте по вкусу. А пиво "Сибирская корона" (2-3 место по солоду) было вообще снято с дегустации за низкую пенистость.

Эксперт Роскачества, диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина отмечает, что в качественном и произведенном по всем правилам пиве есть польза.

Польза от пива:

  • ускоряет обменные процессы,
  • тормозит рост и размножение многих болезнетворных бактерий,
  • оказывает болеутоляющее и успокаивающее действие.

По содержанию фосфора, железа, магния, меди, калия и цинка пиво не отличается от апельсинового сока. В также в пиве много витаминов В1 и В2, поэтому благотворно влияет на волосы.

Но польза пива сохраняется только при условии умеренного потребления: не более 300 граммов за один раз и максимум два-три раза в неделю.

Вред от пива

Однако проблема состоит в том, что, являясь мочегонным напитком, пиво вымывает из организма огромное количество микроэлементов.

Кроме того, в хмеле в очень низкой концентрации содержится морфин, который вырабатывает стойкую зависимость при частом употреблении.

При приготовлении пива вырабатывается небольшое количество вещества, идентичного трупному яду. При его накапливании в клетках мозга повышается риск получить старческое слабоумие.

Также в пиве содержится сивушных масел, альдегидов, эфиров и метанола больше, чем в других алкогольных напитках. Именно из-за их воздействия на мозг ноги становятся ватными, а сознание путается.

По мнению ученых, при частом употреблении пива повышается тревожность, уровень агрессии, вспыльчивость, лень, лживость, замедляются мыслительные процессы.

Что касается "пивных животов", то, по словам экспертов, толстеют люди не из-за пенного напитка (ведь калорий даже в темном пиве меньше, чем в обезжиренном молоке или любом газированном напитке), а от закуски – чипсов, орешков и соленых сухариков. К тому же углекислый газ и дрожжи расширяют желудок, а спирт раздражает рецепторы пищеварительного тракта и блокирует центры насыщения, поэтому после пива так хочется есть.



Новости экономики

ot uslug jkh mojno otkazatsa

От каких услуг ЖКХ можно отказаться?

Собственники жилых помещений могут не платить за некоторые жилищно-коммунальные услуги, но некоторые платежи все равно останутся обязательными

МС-21

Санкции США: Российский самолет лишился крыльев

Запуск самолета МС-21 может не состояться из-за американских санкций. Перепроектирование лишит лайнер одного из основных преимуществ – широкого испол...

400 re k pensii

В России увеличена возрастная надбавка к пенсии

В 2019 году российские пенсионеры, которым исполнилось 80 лет, начнут получать надбавку к пенсии

v Rossii dorojaet benzin

Бензин вновь начал дорожать

Стоимость топлива повысилась и оптом и в розницу. В основном цены повышают крупные нефтекомпании, компенсируя увеличение НДС с 1 января до 20%.

Вступили в силу новые тарифы ОСАГО

Вступило в силу указание Банка России, согласно которому расширяется тарифный коридор в ОСАГО на 20 процентов в обе стороны, а также изменяет подход к...

SHTRAF PDD

Льгота на оплату дорожных штрафов увеличена

Президент России подписал закон, продлевающий возможность оплаты штрафов за нарушения Правил дорожного движения со скидкой 50%, если соответствующее п...

rouming

В России отменили роуминг

Закон начнет действовать с 1 июня 2019 года

vino

Минимальных цен на вино не будет

Решений о введении минимальной розничной цены на вино, равно как и на другую алкогольную продукцию, цены на которую не подлежат государственному регул...

tarif

Минстрой предупредил о резком повышении тарифов ЖКХ

Минстрой прогнозирует рост тарифов на электричество и водоснабжение если власти одобрят инициативу Минэнерго о введении платы потребителей за неисполь...

uvolnenie

Массовых увольнений не будет?

Численность работников, предполагаемых к высвобождению» по состоянию на 12 декабря 2018 года составляет 230 тыс. 752 человека

Главные новости

Facebook udalaet akkaunti

Facebook удаляет сотни страниц за связи с Россией

Компания Faceook удалила более 500 страниц.

gosduma PASE

В Госдуме решили не отправлять российскую делегацию в ПАСЕ

Депутаты Государственной Думы заявили о нецелесообразности направления заявки на подтверждение полномочий членов российской делегации в ПАСЕ в 2019 го...

v Rossii pritesnaut hristian

В России притесняют христиан

Международная правозащитная организация Open Doors вновь включила Россию в перечень стран, в которых христиан подвергают гонениям

planirovalos pokushenie na Putina

В Сербии готовилось покушение на Путина

В Сербии готовилось покушение на президента России Владимира Путина во время его визита в Белград 17 января. В ходе обыска на квартире у задержанного ...

ot uslug jkh mojno otkazatsa

От каких услуг ЖКХ можно отказаться?

Собственники жилых помещений могут не платить за некоторые жилищно-коммунальные услуги, но некоторые платежи все равно останутся обязательными

vzriv na zavode poliplast

На заводе в Ленобласти прогремел взрыв

В Ленинградской области на заводе «Полипласт» произошел взрыв, полностью разрушивший двухэтажное производственное здание завода, занимающегося произво...

Siluanov o pensiyah

Силуанов не ожидал такого от россиян

Пенсионные изменения были восприняты россиянами неожиданно тяжело, заявил первый вице-премьер, министр финансов России Антон Силуанов.

Putin na lijah

Песков рассказал, как тратит наличку Путин

Дмитрий Песков рассказал, что Владимир Путин держит в руках наличные один-два раза в году.

feik

Законопроект об ответственности за фейковые новости не поддержали

Генпрокуратура негативно отозвалась о законопроекте, предусматривающем наказание за фейковые новости и неуважительные высказывания в интернете в адрес...

memorial

Минюст проверит просветительский центр Мемориал

Некий государственный орган инициировал внеплановую проверку просветительского центра Мемориал.