Производители ожидают массовых изъятий продуктов питания из торговых сетей

14 августа вступает в силу решение коллегии ЕЭК о максимально допустимых уровнях остатков ветеринарных лекарств, которые могут содержаться в непереработанных продуктах животного происхождения, пишут Ведомости.

Норма устанавливает перечень более чем из 70 веществ и их максимально возможное содержание в сырье: мясе, сыром молоке, яйцах и др. Сейчас такие уровни установлены техническим регламентом Таможенного союза лишь для шести групп веществ. 

Группа производителей просит отложить обязательное введение норм. В их числе – Национальная мясная ассоциация, Союзмолоко, Ассоциация компаний розничной торговли и др. Письмо будет рассмотрено, сообщил представитель ЕЭК.

Новые правила могут создать трудности для переработчиков, считают производители. Содержание веществ придется контролировать, причем наиболее точными и дорогостоящими методами, чтобы предупредить их попадание в готовую продукцию. При переработке антибиотики не используются, напоминает исполнительный директор Союзмолока Артем Белов, но поскольку технический регламент устанавливает нормы для шести групп веществ, то добросовестные производители делают входной контроль во избежание их попадания в готовую продукцию.

Решение ЕЭК расширяет перечень антибиотиков, методы их экспресс-оценки до сих пор не разработаны, в стране не проводятся клинические испытания сроков вывода этих веществ из организма животных. На предприятиях нет необходимого оборудования и лаборантов, отмечает руководитель отдела животноводства и ветеринарии Национальной мясной ассоциации Евгений Лапинский, такие исследования могут проводить лишь единичные лаборатории. Кроме того, при переработке концентрация вещества может оказаться выше, чем в сырье, и при контроле готовой продукции тем же методом контролерами антибиотик будет обнаружен, продолжает он. В итоге партия изымается, производитель несет убытки, предупреждает Белов.

Документ не распространяется на переработанную пищевую продукцию, настаивает представитель ЕЭК. А новый перечень вовсе не обязывает контролировать уровень всех включенных в него веществ – он лишь дает возможность оценить риски. Переработчик может проверить сырье на наличие антибиотиков, применяя любые методы исследований, объясняет он.

В Россельхознадзоре, в свою очередь, также не понимают, как работать с новыми правилами – они преждевременны, говорит его представитель, число лабораторных экспертиз увеличится, как и вероятность обнаружения нарушений.



Новости экономики

zarplati po Rossii

Профессии и регионы России с самыми высокими зарплатами

Какие профессии оплачиваются лучше других и кто зарабатывает меньше всех установили эксперты аналитического центра НАФИ.

luschee pivo Rossii

Лучшее светлое пиво в России

Из 40 торговых марок светлого пива «Роскачество» выбрало лучшие образцы. Товарами повышенного качества оказались 11 марок,

Lada Xray Cross

Спрос на автомобили Lada растет за рубежем

В Казахстане «АвтоВАЗ» занял первое место по продажам автомобилей Lada. Стала известна цена нового Lada Xray Cross

minfin USA

Минфин США отложил санкции против En+ и "Русала"

Минфин США продлил срок завершения операций с долговыми инструментами и акциями "Русала" и En+ до 12 декабря. Ограничения предполагают блокировку акти...

sberbank povichaet stavki

Сбербанк повысил ставки

Повышение ставки по всем рублевым вкладам связано с решением Центробанка России о повышении ключевой ставки

chokolad s orehami

Вы любите шоколад?

Для любителей шоколада экспертный центр Союза потребителей Росконтроль провел исследование качества шоколада с орехами

zaplati za soseda

Заплатил за себя, заплати и за соседа

В России предлагается ввести солидарную ответственность за оплату счетов по коммунальным услугам и расходам на содержание дома. Если решение будет при...

braslet dla karti mir

СМИ: Для карт «Мир» разработали браслеты и брелоки с функцией оплаты

Для карт «Мир» разработаны браслеты и брелоки с функцией бесконтактной оплаты для оплаты проезда и покупок в торговых точках.

Россиян просят не «бежать в банки и скорее снимать валюту»

У правительства нет планов ограничивать хождение доллара в стране, необходимости бежать в банки и снимать валюту нет, утверждают власти. Но россияне п...

aktivi Deripaski zamorojeni

США заморозили активы Дерипаски в Нью-Йорке и Вашингтоне

Власти США заморозили недвижимые активы российского олигарха Олега Дерипаски в Нью-Йорке и в Вашингтоне, сообщает издание The New York Post.