Производители ожидают массовых изъятий продуктов питания из торговых сетей

14 августа вступает в силу решение коллегии ЕЭК о максимально допустимых уровнях остатков ветеринарных лекарств, которые могут содержаться в непереработанных продуктах животного происхождения, пишут Ведомости.

Норма устанавливает перечень более чем из 70 веществ и их максимально возможное содержание в сырье: мясе, сыром молоке, яйцах и др. Сейчас такие уровни установлены техническим регламентом Таможенного союза лишь для шести групп веществ. 

Группа производителей просит отложить обязательное введение норм. В их числе – Национальная мясная ассоциация, Союзмолоко, Ассоциация компаний розничной торговли и др. Письмо будет рассмотрено, сообщил представитель ЕЭК.

Новые правила могут создать трудности для переработчиков, считают производители. Содержание веществ придется контролировать, причем наиболее точными и дорогостоящими методами, чтобы предупредить их попадание в готовую продукцию. При переработке антибиотики не используются, напоминает исполнительный директор Союзмолока Артем Белов, но поскольку технический регламент устанавливает нормы для шести групп веществ, то добросовестные производители делают входной контроль во избежание их попадания в готовую продукцию.

Решение ЕЭК расширяет перечень антибиотиков, методы их экспресс-оценки до сих пор не разработаны, в стране не проводятся клинические испытания сроков вывода этих веществ из организма животных. На предприятиях нет необходимого оборудования и лаборантов, отмечает руководитель отдела животноводства и ветеринарии Национальной мясной ассоциации Евгений Лапинский, такие исследования могут проводить лишь единичные лаборатории. Кроме того, при переработке концентрация вещества может оказаться выше, чем в сырье, и при контроле готовой продукции тем же методом контролерами антибиотик будет обнаружен, продолжает он. В итоге партия изымается, производитель несет убытки, предупреждает Белов.

Документ не распространяется на переработанную пищевую продукцию, настаивает представитель ЕЭК. А новый перечень вовсе не обязывает контролировать уровень всех включенных в него веществ – он лишь дает возможность оценить риски. Переработчик может проверить сырье на наличие антибиотиков, применяя любые методы исследований, объясняет он.

В Россельхознадзоре, в свою очередь, также не понимают, как работать с новыми правилами – они преждевременны, говорит его представитель, число лабораторных экспертиз увеличится, как и вероятность обнаружения нарушений.



Новости экономики

Курс доллара достиг отметки в 68,66 рубля

В ЦБ признают, что падение курса рубля является естественной реакцией на потенциальные санкции США.

Новые санкции - это экономическая война против России

В санкциях «ничего хорошего нет», так как «всякого рода ограничения в конечном счете сказываются на самочувствии экономики, на движении курса валют», ...

Российских чиновников переведут на смартфоны с российской ОС

Не исключено, что для новой операционной системы придумают другое название, чтобы точнее отражать её национальную идентичность

Что будет с курсом рубля?

Возможные санкции США против российского госдолга могут спровоцировать падение рубля

Дороже, чем Крымский мост

Росавтодор разработал концепцию развития трассы Джубга-Сочи. Автодорога с тоннелями, мостами и эстакадами пойдет в обход населенных пунктов.

ФНС опубликует данные, считавшиеся налоговой тайной

С помощью нового сервиса «Прозрачный бизнес» предприниматели смогут проверить потенциальных партнеров

Рейтинг стран с самым дешевым бензином

Россия вошла в первую десятку рейтинга Bloomberg по самым низким ценам на бензин

Плохая новость для владельцев транспортных средств - бензин подорожает

Если верить чиновникам, расходы автолюбителей на горючее в будущем году вырастут почти на 5%

В России подорожает электроэнергия для населения

Новый утилизационный сбор на газовые турбины приведет к подорожанию оборудования и, как следствие, электроэнергии для населения

Госдума приняла самый страшный закон

В России НДС повышается до 20%