Несколько способов приготовления пельменей

Все мы знаем, как готовятся пельмени. Действительно, что же тут сложного: достал блюдо из морозилки, после чего кинул в кипяток на несколько минут. Вуаля, кулинарный шедевр готов. Но, во-первых, есть несколько различных способов приготовления пельмешек, а во-вторых – варить их тоже надо уметь. Обо всем этом мы и поговорим сейчас.

Секреты приготовления вареных пельменей

На первый взгляд кажется, что варить блюдо очень легко. Но зная пару нюансов, вы сможете добавить кушанью еще более изысканного вкуса и аромата:

  • бросайте изделия по несколько штук за раз, иначе они будут слипаться;
  • добавлять специи следует после того, как вода закипит, но до того, как отправят варить пельмешки;
  • воды в кастрюле должно быть около 2/3, если меньше, то пельмени не проварятся, больше – вода будет выливаться через края;
  • во время приготовления блюда, необходимо периодически помешивать пельмени, но делать это следует максимально аккуратно, чтобы тесто не разлезлось.

При этом необязательно тратить время на подготовку теста, фарша и лепку блюда. Приобрести свежемороженые изделия вы можете на сайте Pelmeni.ru.com.

Пельмени жареные

Если обычное блюдо приелось, то можно пельмешки слегка поджарить. Тут есть два варианта:

  • сначала сварить блюдо, а уже потом отправить его на сковородку;
  • жарить сырые изделия.

Пельмешки в горшочках

Такое кушанье станет хорошей альтернативой супу. Для его приготовления в горшочки кладем несколько пельмешек, после чего заливаем водой (или, еще лучше, овощным бульоном). Добавляем соль, лавровый лист, перец и другие специи. Отправляем все это в разогретую духовку. Готовится блюдо столько же, сколько и обычные пельмени. Перед подачей следует добавить зелени.

Тушеные пельмени

Для начала необходимо подготовить овощи. При этом для блюда подойдут практически любые из них, включая морковку, лук, чеснок, помидоры, кукурузу, горошек и т. д. Кроме того, можно взять еще и грибы. Все это моем, чистим, мелко нарезаем (морковь трем), после чего отправляем на раскаленную сковородку и обжариваем в масле. Через 5 минут туда же отправляем пельмени, немного воды, специи. Если не было помидоров, добавляем томатную пасту. Затем все тушится около 10 минут.

Пельмени в микроволновке

Для тех, кому не нравится стоять над кастрюлей и ждать, когда же сварится блюдо, этот вариант будет просто незаменимым. В глубокую миску кладем около 10 пельмешек, доливаем воды, приправляем все любимыми специями. Время приготовления зависит от мощности, в среднем, готовка занимает около 10 минут.



Отдых

Песец вернулся за рыбой и привел лису

Песец, ставший известным благодаря выпрашиванию мойвы у рыбаков на Ямале, вернулся за рыбой вместе с подругой -лисой.

Японки переоделись в микро-бикини

Крохотные бикини и микро-бюстгальтеры - мода из Японии