Супрун рассказала о полезных свойствах арбуза

Арбуз - это ягода, которую можно пить, есть, делать из шкурок варенье, а семечки лузать. О полезных свойствах арбузов рассказала и.о. министра здравоохранения Украины Ульяна Супрун, передает svitnov.com.

По словам Супрун, в арбузе содержатся все виды сахаров - глюкоза, фруктоза и сахароза, а также 19 витаминов и 11 минералов, красные пигменты каротиноиды и ликопен, аминокислоты аргинин и цитруллин. В арбузе содержится столько же ликопена, как и в плазме крови человека. Ликопен имеет мощные антиоксидантные и противовоспалительные свойства и уменьшает тромбообразование. Он особенно важен для курильщиков, ведь курение запускает свободнорадикальные процессы, которые портят эндотелий (выстилку) сосудов и способствуют развитию атеросклеротических бляшек.

Ликопен также снижает синтез холестерина печенью, способствует поглощению клетками липопротеинов крови (то есть снижает их уровень в крови, способствует здоровью сосудов), и снижает риск остеопороза.

Читайте также: Правила выбора вкусного арбуза

Арбуз также содержит аминокислоту цитруллин, которая в кишечнике превращается в аминокислоту аргинин - это вещество, необходимое для расширения сосудов, в том числе в пещеристых телах во время эрекции и предотвращения гипертензии.

Кому необходимо есть арбузы

В первую очередь, арбузы полезны для спортсменов. Арбузный сок уменьшает крепатуры в мышцах и помогает восстановлению после длительных забегов.
Ежедневное потребление арбуза рекомендовано людям с атеросклерозом, женщинам в менопаузе и людям с гипертензией и пре-гипертензией. Арбуз полезен для здоровья кожи и сетчатки глаз благодаря содержанию антиоксидантов. Тем, у кого давление нормальное или низкий, ежедневный арбузный десерт может давление даже снизить.