Красное вино предотвращает болезни зубов и десен

Учёные из Американского химического общества США обнаружили в составе красного вина соединения, помогающие поддерживать здоровье полости рта.

Речь идёт о полифенолах, которые часто содержатся в растениях, которые производят эти химические соединения, чтобы предотвратить заражение бактериями и другими патогенами.

Ранее исследователи доказали, что полифенолы, содержащиеся в винограде, улучшают когнитивные способности и препятствуют развитию болезни Альцгеймера. Теперь же специалисты убедились, что виноградные полифенолы также защищают зубы и дёсны на молекулярном уровне.

Обычно антиоксидантное действие этих соединений исследуется в кишечнике, однако в данном случае учёных интересовали процессы, которые происходят в полости рта. Поэтому они вырастили в лабораторных условиях ткани дёсен и работали именно с ними.

Исследователи выбрали два вида полифенолов – кофеиновую и кумариновую кислоты, содержащиеся в красном вине, а также в экстракте виноградных косточек. Их интересовало, как эти соединения взаимодействуют с бактериями, которые обитают в полости рта – налипают на поверхность зубов и дёсен, образуя бляшки и провоцируя развитие налёта и кариеса, а также болезней периодонта.

В ходе экспериментов выращенные ткани сперва подвергались воздействию различных кариогенных и других вредных бактерий, а затем обрабатывались полифенолами. Контрольная группа, соответственно, оставалась без обработки.

Учёные обнаружили, что оба соединения снижают способность бактерий к налипанию на ткани дёсен. Причём оказалось, что по отдельности каждая кислота действует лучше, чем в тандеме. Кроме того, эффективность полифенолов увеличивается в присутствии полезных бактерий вида Streptococcus dentisani. Они являются пробиотиками и используются в терапевтических целях для улучшения здоровья полости рта.

Вероятно, некоторые из положительных эффектов связаны с деятельностью метаболитов, которые образуются, когда во рту начинается переваривание полифенолов. Однако для получения полной картины следует изучить воздействие веществ на патогены более тщательно.

Также авторы намерены подтвердить эффективность соединений "в контексте организма", ведь пока что они работали лишь с отдельными тканями.

Специалисты подчёркивают, что это исследование было направлено на поиск веществ, которые могут послужить для создания новых препаратов для профилактики и лечения болезней полости рта. Его итоги не означают, что красное вино следует использовать как ополаскиватель для рта или увеличивать потребление алкогольного напитка в надежде снизить риск развития кариеса. Более того, другие соединения в составе красного вина, напротив, повреждают эмаль зубов, добавил в интервью BBC профессор Дэмиен Уолмсли из Бирмингемского университета.

Научная статья с подробным описанием работы опубликована в издании Journal of Agricultural and Food Chemistry.



Опросы

Выборы президента Украины 2019. За кого из кандидатов Вы проголосуете?
Проголосовали 222
Бойко
14.00%
Вилкул
3.00%
Гриценко
23.00%
Зеленский
23.00%

Здоровье

zelenka

В Украине запретили зеленку

Госслужба Украины по лекарственным средствам и контролю за наркотиками запретила восемнадцать препаратов отечественного производителя. Среди них - зел...

kursi onlayn

Минздрав запустил серию бесплатных медицинских онлайн-курсов

Курсы будут полезны медицинским и социальным работникам, психологам, а также всем желающим расширить свои знания

dostupni liki

Утвержден новый перечень препаратов программы "Доступные лекарства"

Министерством здравоохранения Украины утвержден новый перечень препаратов по программе "Доступные лекарства".

novie organi u cheloveka

У человека обнаружены новые органы

Ученые обнаружили ранее неизвестную сеть мелких кровеносных сосудов внутри человеческих костей

rebenok

Мифы о кожном дерматите

Дерматит известен в нескольких формах, потому предлагаются и различные виды лекарств против него. Бороться с болезнью можно стандартными методами, кот...

диагностика

Диагностика аллергии: что нужно знать?

Как проходит прием у врача? Аллергические тесты. Анализ крови на налиие IgE-антител. О чем следует помнить? Лечение.

Принцип работы тонометра

Как работают тонометры для измерения артериального давления человека. Разновидности тонометров и их особенности. Какой тип лучше подходит именно вам ...

Рак требует своевременной диагностики для эффективного лечения

Рак, вероятно, является одним из самых страшных диагнозов, о котором современные пациенты должны беспокоиться при посещении врача. В конце концов, ест...

kava

12 плюсов и 5 минусов кофе

Польза кофе и восхвалялась, и оспаривалась много раз. Одни называли его виновником импотенции и безумия, другие — лекарством от лени и манной небесной...

Как навсегда избавиться от натоптышей: действующие способы и профилактика

Ороговевшие участки на стопах могут приносить дискомфорт и портить эстетичный вид ног. Возникать они могут по различным причинам: из-за не комфортной ...

Главные новости

avto s avtomatom

В Украине радикально изменят порядок выдачи водительских удостоверений

МВД подготовило масштабный законопроект, который должен установить в Украине максимально приближенные к европейским правила выдачи автомобильных прав

selfi v kabinke dla golosovanya

За селфи с бюллетенем можно сесть на 3 года

В Украине за нарушение тайны голосования существует уголовная ответственность, наказание – до 3 лет лишения свободы

pravila vozdushnih perevozok

В Украине вступили в силу новые правила обслуживания пассажиров и багажа

В новых правилах отсутствует норма об обязательном бесплатном провозе багажа определенного веса (ранее 15 кг).

Ukraina v NATO

План движения Украины в ЕС и НАТО расписан по дням

Украина движется в правильном направлении. План движения Украины в направлении членства в ЕС и НАТО разработан по годам, месяцам, неделям и даже по дн...

aes ua

В Украине усилены меры по безопасности АЭС

В связи с потенциальными террористическими угрозами в Украине усилены меры по обеспечению безопасности атомных электростанций

ES pro Krim

Министры ЕС никогда не признают незаконную аннексию Крыма Россией

Совет министров ЕС по иностранным делам никогда не признает незаконную аннексию Крыма Россией, заявила Высокий представитель ЕС Федерика Могерини

NATO Ukraina

НАТО: Сотрудничество с РФ невозможно, пока она не вернет Украине контроль над Крымом

Нарушение суверенитета и территориальной целостности Украины является серьезным нарушением международного права и серьезным вызовом евроатлантической ...

poholodanie

В Украине резко изменится погода

Сегодня в это сложно поверить, но уже завтра украинцам стоит быть готовыми к капризам весны

ciklon Mozambik

Циклон почти полностью разрушил крупный город Мозамбика

Второй по величине город Мозамбика практически полностью разрушен после удара циклона Идай

Krim naselenie

Власти РФ массово заселяют оккупированный Крым русскими, готовя еще один "референдум"

Власти РФ рассчитывают провести второй "референдум" о статусе оккупированного Крыма, который, по их мнению, поможет окончательно "узаконить" аннексию ...