Красное вино предотвращает болезни зубов и десен

Учёные из Американского химического общества США обнаружили в составе красного вина соединения, помогающие поддерживать здоровье полости рта.

Речь идёт о полифенолах, которые часто содержатся в растениях, которые производят эти химические соединения, чтобы предотвратить заражение бактериями и другими патогенами.

Ранее исследователи доказали, что полифенолы, содержащиеся в винограде, улучшают когнитивные способности и препятствуют развитию болезни Альцгеймера. Теперь же специалисты убедились, что виноградные полифенолы также защищают зубы и дёсны на молекулярном уровне.

Обычно антиоксидантное действие этих соединений исследуется в кишечнике, однако в данном случае учёных интересовали процессы, которые происходят в полости рта. Поэтому они вырастили в лабораторных условиях ткани дёсен и работали именно с ними.

Исследователи выбрали два вида полифенолов – кофеиновую и кумариновую кислоты, содержащиеся в красном вине, а также в экстракте виноградных косточек. Их интересовало, как эти соединения взаимодействуют с бактериями, которые обитают в полости рта – налипают на поверхность зубов и дёсен, образуя бляшки и провоцируя развитие налёта и кариеса, а также болезней периодонта.

В ходе экспериментов выращенные ткани сперва подвергались воздействию различных кариогенных и других вредных бактерий, а затем обрабатывались полифенолами. Контрольная группа, соответственно, оставалась без обработки.

Учёные обнаружили, что оба соединения снижают способность бактерий к налипанию на ткани дёсен. Причём оказалось, что по отдельности каждая кислота действует лучше, чем в тандеме. Кроме того, эффективность полифенолов увеличивается в присутствии полезных бактерий вида Streptococcus dentisani. Они являются пробиотиками и используются в терапевтических целях для улучшения здоровья полости рта.

Вероятно, некоторые из положительных эффектов связаны с деятельностью метаболитов, которые образуются, когда во рту начинается переваривание полифенолов. Однако для получения полной картины следует изучить воздействие веществ на патогены более тщательно.

Также авторы намерены подтвердить эффективность соединений "в контексте организма", ведь пока что они работали лишь с отдельными тканями.

Специалисты подчёркивают, что это исследование было направлено на поиск веществ, которые могут послужить для создания новых препаратов для профилактики и лечения болезней полости рта. Его итоги не означают, что красное вино следует использовать как ополаскиватель для рта или увеличивать потребление алкогольного напитка в надежде снизить риск развития кариеса. Более того, другие соединения в составе красного вина, напротив, повреждают эмаль зубов, добавил в интервью BBC профессор Дэмиен Уолмсли из Бирмингемского университета.

Научная статья с подробным описанием работы опубликована в издании Journal of Agricultural and Food Chemistry.



Здоровье

zapretili koldflu

В Украине запретили таблетки от простуды и гриппа

Государственная лекарственная служба временно запретила в Украине продажу таблеток от простуды и гриппа "Колдфлю".

vakcina ot kori

Остановить распространение кори может вакцинация на уровне 98%

За последнюю неделю в Украине заболели корью 2138 человек - 729 взрослых и 1409 детей (на 15% больше, чем на прошлой неделе).

privivka

Взрослым тоже нужно делать прививки

Почему и как часто надо проходить ревакцинацию и что надо знать о дифтерии и столбняке

kor

За последнюю неделю корью заболели 1855 человек

За последнюю неделю корью заболели 1855 человек - 548 взрослых и 1307 детей (на 10% больше, чем на прошлой неделе).

gripp

В Украину внезапно пришел грипп

Раньше времени - рост количества больных гриппом наблюдался уже в сентябре, причем все случаи заражения произошли именно в Украине – никто из больных ...

Глаза очень любят орехи

Не напрягайте глаза, засиживаясь подолгу перед экраном компьютера или смартфона. От этого очень портится зрение.

В Украине запретили вакцину от опасных детских заболеваний

Комбинированная вакцина для профилактики 5 наиболее опасных детских заболеваний таких, как: дифтерия столбняк, коклюш, полиомиелит и инфекция, вызывае...

Вывих плеча: основные симптомы и главные признаки

Чрезмерные силовые нагрузки, удары, падения на прямые руки: все это может закончиться серьезной травмой. Чаще всего диагностируют вывих плеча. Как пон...

Опасные для купания пляжи в 20 областях Украины

Министерство здравоохранения опубликовало список пляжей, купание на которых может угрожать не только здоровью, но и жизни

Как хранить мед?

Мед может храниться годами и не терять своих полезных свойств, если знать и выполнять несложные правила

Главные новости

Регина Тодоренко и Влад Топалов стали родителями

Пара скрывает радостное событие, но мы вам все расскажем

Красавец на миллион: Павел Зибров застраховал самую важную часть себя

Неожиданный поступок звезды удивил даже закоренелых скептиков

Kazka

YouTube назвал самые популярные в Украине клипы

Самые просматриваемые в Украине музыкальные видео 2018-го года на YouTube

benzin podeshevel

В Украине подешевел бензин

В среднем в Украине бензин подешевел на 10 коп./л., автогаз - на 23 коп./л.

Filaret o sobore

В Объединительном соборе примут участие более 50 архиереев, - Филарет

Сейчас идет бешеная борьба, чтобы церковь не объединились, и Украинская церковь не была признана

plen ukrainskih moriakov

Россия готовит Украине ловушку с освобождением моряков

Кремль готовит Украине ловушку, предлагая обменять украинских моряков, как нарушителей границы и этим фактически подтвердить тезисы российской пропага...

mitropolit onufriy

Онуфрий не имеет права носить титул митрополита Киевского

Константинополь лишает Онуфрия титула митрополита Киевского. Варфоломей также просит Онуфрия и иерархию Московского патриархата находиться в общении с...

ukrzaliznica voorujaetca

"Укрзализныця" закупает оружие

Филиал акционерной компании "Укрзализныця" - "Юго-Западная железная дорога" закупит пистолеты, винтовки и патроны. Строк поставки - до 28 декабря 2018...

Stepan Poltorak

Украина не откажется от прохождения военных кораблей Керченским проливом

Украина не откажется от прохождения военных кораблей по Керченскому проливу, поскольку это будет означать, что Россия полностью оккупировала Азовское ...

feykovie platejki

Облгазы рассылают украинцам фейковые платежки за газ

Облгазы и газсбыты группы РГК Дмитрия Фирташа дезинформируют потребителей в квитанциях за оплату газа. Алгоритм действий и шаблоны документов, "которы...