Как выбирать сухофрукты?

Весной нам особенно не хватает витаминов и хочется поддержать свой организм до стабильного тепла и появления разнообразия фруктов и ягод. Сухофрукты – источник кальция, калия, магния, железа, витаминов А, Е, РР, группы В и других, кроме витамина С. Как не ошибиться и выбрать качественный продукт, без содержания в нем искусственных добавок и красителей? 

Какая польза в сухофруктах

Инжир – ваша надежная защита для сосудов и сердца, так как этот фрукт в большом количестве содержит калий. Инжир стимулирует пищеварение, ускоряет метаболизм и помогает при проблемах с дыхательными путями.

Изюм повышает сопротивляемость организма к вирусами и инфекциям, успокаивает нервную систему, так как содержит витамин В и никотиновую кислоту, регулирующие нервную деятельность в мозгу.

Курага содержит  калий, магний, железо, фосфор, кальций и пектины, что способствует улучшению пищеварения и мягкому очищению организма от шлаков и токсинов.

Урюк – абрикос с косточкой – сушится на солнце и не содержит химические добавки, а потому считается даже полезней кураги.

Чернослив считается отличным средством для пищеварения, он также содержит такие полезные вещества, как натрий, калий, кальций, фосфор, железо, витамины группы В, С, провитамин А.

Финики, несмотря на высокое содержание в них углеводов, имеют низкую калорийность и большую сытность, позволяют легко заменить один прием пищи, тем более что содержание в них микроэлементов и витаминов невероятно высоко.

Чем опасна химическая обработка

В идеале сухофрукты сушат на солнце или в тени. Но для ускорения процесса и лучшего хранения их часто подвергают обработке химическими веществами.

Так, популярна обработка парами серы – сернистым газом, который оседает на фруктах, сохраняет их цвет и структуру. Яркие, блестящие целенькие сухофрукты привлекают внимание покупателя. Парадоксально, но стоят они гораздо дороже. Сернистый газ разъедает стенки желудка и провоцирует аллергические реакции.

Еще один способ обработки сухофруктов – каустическая сода. Эта едкая щелочь разъедает кожуру фруктов и процесс их сушки происходит быстрее.

Блестящие сухофрукты зачастую обработаны олеиновой кислотой или глицерином, которые не смываются даже при вымачивании кипятком.

Признаки чистых сухофруктов: неяркий матовый цвет яркий натуральный аромат фрукт, который усиливается при термической обработке плоды сморщенные и непривлекательные на вид. Такие сухофрукты принесут вам максимум пользы, не навредив здоровью.

Источник: kontrakty 



Здоровье

zapretili koldflu

В Украине запретили таблетки от простуды и гриппа

Государственная лекарственная служба временно запретила в Украине продажу таблеток от простуды и гриппа "Колдфлю".

vakcina ot kori

Остановить распространение кори может вакцинация на уровне 98%

За последнюю неделю в Украине заболели корью 2138 человек - 729 взрослых и 1409 детей (на 15% больше, чем на прошлой неделе).

privivka

Взрослым тоже нужно делать прививки

Почему и как часто надо проходить ревакцинацию и что надо знать о дифтерии и столбняке

kor

За последнюю неделю корью заболели 1855 человек

За последнюю неделю корью заболели 1855 человек - 548 взрослых и 1307 детей (на 10% больше, чем на прошлой неделе).

gripp

В Украину внезапно пришел грипп

Раньше времени - рост количества больных гриппом наблюдался уже в сентябре, причем все случаи заражения произошли именно в Украине – никто из больных ...

Глаза очень любят орехи

Не напрягайте глаза, засиживаясь подолгу перед экраном компьютера или смартфона. От этого очень портится зрение.

В Украине запретили вакцину от опасных детских заболеваний

Комбинированная вакцина для профилактики 5 наиболее опасных детских заболеваний таких, как: дифтерия столбняк, коклюш, полиомиелит и инфекция, вызывае...

Вывих плеча: основные симптомы и главные признаки

Чрезмерные силовые нагрузки, удары, падения на прямые руки: все это может закончиться серьезной травмой. Чаще всего диагностируют вывих плеча. Как пон...

Опасные для купания пляжи в 20 областях Украины

Министерство здравоохранения опубликовало список пляжей, купание на которых может угрожать не только здоровью, но и жизни

Как хранить мед?

Мед может храниться годами и не терять своих полезных свойств, если знать и выполнять несложные правила

Главные новости

Sokrat

Разоблаченный экс-чиновник Минобороны рассказал, как стал агентом ГРУ РФ

Экс-чиновник Минобороны Сергей Лазарев рассказал, как три года передавал ГРУ России данные об украинских самолетах

jeltie jileti

Беспорядки во Франции организованы спецслужбами РФ

Международные границы не являются преградой для российской гибридной агрессии. Грязными методами Кремль разрушает европейскую стабильность, видя в ней...

rus tanki

Спутники зафиксировали сотни российских танков у границы с Украиной

На спутниковых снимках с Google Earth, сделанных в ноябре, зафиксированы сотни российских основных боевых танков на новой военной базе на окраине Каме...

Регина Тодоренко и Влад Топалов стали родителями

Пара скрывает радостное событие, но мы вам все расскажем

Красавец на миллион: Павел Зибров застраховал самую важную часть себя

Неожиданный поступок звезды удивил даже закоренелых скептиков

Kazka

YouTube назвал самые популярные в Украине клипы

Самые просматриваемые в Украине музыкальные видео 2018-го года на YouTube

benzin podeshevel

В Украине подешевел бензин

В среднем в Украине бензин подешевел на 10 коп./л., автогаз - на 23 коп./л.

Filaret o sobore

В Объединительном соборе примут участие более 50 архиереев, - Филарет

Сейчас идет бешеная борьба, чтобы церковь не объединились, и Украинская церковь не была признана

plen ukrainskih moriakov

Россия готовит Украине ловушку с освобождением моряков

Кремль готовит Украине ловушку, предлагая обменять украинских моряков, как нарушителей границы и этим фактически подтвердить тезисы российской пропага...

mitropolit onufriy

Онуфрий не имеет права носить титул митрополита Киевского

Константинополь лишает Онуфрия титула митрополита Киевского. Варфоломей также просит Онуфрия и иерархию Московского патриархата находиться в общении с...