Опасная кухонная посуда

Эта посуда требует особого внимания:

Посуда с тефлоновым покрытием

Удобную и полюбившуюся всем посуду с тефлоновым покрытием категорически нельзя использовать, если ее поверхность имеет царапины. Также ее нельзя нагревать выше 200С. Для справки, растительное масло начинает дымить при температуре 170С.

В последние десятилетия в адрес компании DuPont, разработавшей восемьдесят с лишним лет назад технологию производства тефлона, регулярно поступают обвинения в том, что ее продукт вреден и даже является канцерогеном, то есть может вызвать рак.

Посуда из нержавейки

В ее составе есть никель, при приготовлении пищи он попадает в блюда и может вызвать аллергические реакции.

Эмалированная посуда

Следите за целостностью эмали на такой посуде, если появится хоть малейший скол или трещина, все вредные вещества из сплава попадут в пищу.

Меламиновая посуда

Меламиновая посуда представляет серьёзную опасность для здоровья и жизни человека в результате того, что в 360 раз превышающий допустимую норму содержания формальдегид способен выделяться в пищу. Формальдегид активно действует, когда Вы наливаете горячую жидкость в посуду и когда на тарелках имеются механические повреждения от вилок и ножей.

Другую опасность представляет необыкновенно яркий, красочный рисунок на меламиновой посуде, в котором используются краски с высокой концентрацией тяжёлых металлов: свинца, марганца, кадмия.

Алюминиевая посуда

Алюминиевая посуда негласно признана наиболее вредной для здоровья человека металлической посудой. Согласно результатам сравнительных испытаний, алюминиевая посуда находится в самом конце рейтинга по показателям безопасности влияния на организм человека.

Такая посуда меняет свои химические свойства при взаимодействии с солью, содой и различными кислотами. В связи с этим запрещено готовить в алюминиевой посуде кислую пищу, такую как щи, квашеная капуста, щавель, различные кисели, компоты, тушёные и жареные овощи, а также запекать в ней продукты в фольге. Кроме того, существует гипотеза, что алюминиевая посуда при повышении температуры выделяет в пищу вредные ионы металла. Поэтому не рекомендуется кипятить молоко в кастрюлях из алюминия.

Зарегистрированы факты пищевого отравления людей, которые ежедневно употребляли пищу, приготовленную в алюминиевой посуде. 

Фарфоровая, стеклянная и керамическая посуды 

Опасность может представлять декоративная роспись на посуде из фарфора, стекла и керамики. Роспись обязательно должна быть подглазурной, чтобы содержащиеся в красках металлы: кадмий и свинец - не попали в пищу. Посуда с подглазурной (безопасной) росписью отличается приглушённостью красок рисунка. Ядовитую надглазурную роспись легко распознать по буйству и яркости красок.

Но безопасное покрытие обычно держится год, а его коррозии способствует повторное нагревание. Когда это происходит, свинец начинает выливаться в пищу, нанося вред организму.

Медная посуда

Поглощение больших количеств меди ослабляет иммунную систему и нарушает работу щитовидной железы и надпочечников.

Чугун

Чугун может выщелачивать небольшие количества железа при приготовлении кислотных ингредиентов, но это выщелачивание выгодно для людей с дефицитом железа.



Здоровье

kava

12 плюсов и 5 минусов кофе

Польза кофе и восхвалялась, и оспаривалась много раз. Одни называли его виновником импотенции и безумия, другие — лекарством от лени и манной небесной...

Как навсегда избавиться от натоптышей: действующие способы и профилактика

Ороговевшие участки на стопах могут приносить дискомфорт и портить эстетичный вид ног. Возникать они могут по различным причинам: из-за не комфортной ...

gripp ili prostuda?

Как отличить грипп от простуды?

Грипп и простуда имеют отличия и поэтому лечатся по-разному. Основные симптомы

Быстрое лечение насморка

При попадании аллергенов и инфекции в организм нос человека воспаляется и реагирует на раздражители насморком. Весьма часто такая проблема встречается...

Особенности использования анестезии во время татуирования

Как правильно подготовиться к процедуре нанесения татуировки на тело. Правила нанесения и использования анестезирующих препаратов. Преимущества крема ...

Особенности проведения микроблейдинга

Процедура микроблейдинга: ее особенности и материалы для работы. Рекомендации относительно выбора пигментов для микроблейдинга: текстура, состав, пали...

Ребенка беспокоят зубы признаки

После «коликов» и «газиков» прорезывание зубов у ребенка – следующее испытание для родителей. Но все же появление первого зубика – важное событие для ...

Из-за чего дергается верхнее веко?

Очень многие люди чувствуют постоянный стресс, который сменяется усталостью и перевозбуждением. Все это сказывается на лице, мышцы которого находятся ...

zapretili koldflu

В Украине запретили таблетки от простуды и гриппа

Государственная лекарственная служба временно запретила в Украине продажу таблеток от простуды и гриппа "Колдфлю".

vakcina ot kori

Остановить распространение кори может вакцинация на уровне 98%

За последнюю неделю в Украине заболели корью 2138 человек - 729 взрослых и 1409 детей (на 15% больше, чем на прошлой неделе).

Главные новости

rada prinala zakon

Рада установила механизм перехода приходов религиозных общин

Верховная Рада приняла закон о внесении изменений в некоторые законы о подчиненности религиозных организаций и процедур государственной регистрации ре...

propagandistka

СБУ задержана выдворенная из РФ пророссийская пропагандистка

Скандальную бывшую львовскую журналистку Елену Бойко (Вищур) привезут во Львов. Вероятно это произойдет завтра.

lavrov otkazal usa

Лавров отверг предложение США о миссии ООН на востоке Украины

По мнению министр иностранных дел России Лаврова предложение США не содействует "прямому диалогу" между Киевом и российскими боевиками на Донбассе

seberniy potok 2

Страны ЕС выступили против газопровода «Северный поток – 2»

Румыния предложила ввести строгие правила для газовых маршрутов и их импортных и морских частей на территории Евросоюза.

aeroport

Где в Украине появится новый аэропорт?

В 2019 году начинается строительство нового аэропорта в Украине. Это будет первый аэропорт, построенный со времен независимости Украины.

obmen valit spisok nelegalov

НБУ опубликовал список нелегальных обменников валют

Национальный банк в прошедшем году проверил более 1,1 тысячпунктов обмена валюты. Список "нелегалов" опубликован

doneckiy aeroport

16 января - День памяти "киборгов"

В Украине 16 января - День памяти "киборгов" - военных и добровольцев, которые погибли при защите Донецкого аэропорта. Героическая оборона аэропорта д...

Pavel proklatie

Наместник Киево-Печерской Лавры Павел проклял работников музея

А как же человеколюбие и братолюбие? Наместник Киево-Печерской Лавры митрополит Павел (Лебедь) рассказал о смерти четырех работников музея после его п...

Severniy potok

"Северный поток-2": транзит газа по территории Украины под угрозой

"Газпром" сорвал технические трехсторонние консультации с участием Украины, России и Европейской комиссии относительно будущего транзита газа по терри...

Timoshenko uverena v pobede

Тимошенко уверена в победе над Порошенко

Лидер "Батькивщини" Юлия Тимошенко уверена в своей победе на президентских выборах в Украине: "Во втором туре у моего оппонента нет ни единого шанса"