Как авокадо, соя и органические продукты вредят окружающей среде - объясняет ботаник

03.10.2019 14:23
Как авокадо, соя и органические продукты вредят окружающей среде - объясняет ботаник

Вся растительная пища приветлива к окружающей среде и негативное влияние на экосистемы может приносить выращивание органических продуктов.

Прежде всего, очень изменилось количество вегетарианцев. Количество веганов в год может увеличиваться на 150%, и это способствует изменению рынка. Большинство культур, которые мы сейчас видим на рынке, ранее были редкими гостями. Как следствие, это влечет за собой определенные изменения в природе. 

Ботаник, кандидат биологических наук, научный сотрудник Национального научно-природоведческого музея НАН Украины Алексей Коваленко приводит в пример авокадо, который был не слишком популярным фруктом на наших землях. Европейцы сейчас его облюбовали, но проблема заключается в том, что авокадо растет не в нас, а в других регионах. И его доставки достаточно сильно обходится нашей планете углеродными выбросами. Кроме того, авокадо-культура очень влаголюбива. В тех регионах, где выращивают авокадо в попытке удовлетворить наши аппетиты, есть серьезные проблемы с водой, и фермеры даже делают незаконные врезки в выбор воды из прудов.

Ботаник заметил, как отрицательно на окружающую среду влияет выращивания сои, из которой производят популярный сыр тофу.

"Чем больше нам нужно пищи, тем больше нужно уничтожать земель, разводить леса и сажать новые культуры. И выращивания животных также требует большого количества растительной пищи. За 11 лет на 22% сократилось саваноидная растительность Бразилии. Все это выращивание сои, и этот процент будет расти. Соя - это не только производство тофа, которое на самом деле очень энергозатратное, а это, прежде всего, пища для скота",

- сказал он.

Читайте также: Около 30-50% молочных продуктов в Украине является фальсификатом

Ученый также добавил, мода на органическую пищу в действительности не является благоприятной для экосистем.

"Очень популярна мода на органическую пищу. Если сравнивать с традиционным выращиванием растений, то экологическое выращивания, возвращение якобы к корням земледелия на самом деле дорого обходится экосистемам. Выращивание экологически чистых продуктов требует большого количества земель и навоза, которое предусматривает выращивание скота, а это еще больше количество углекислого газа и больше количество растений, чтобы прокормить эту скот", 

- пояснил эксперт.

Читайте также: Органическая продукция может занять важную нишу в структуре аграрной промышленности



Опросы

Какая территория останется в юрисдикции россии к концу 2024 года?
Проголосовали 10
Все перейдет в Китай как провинция КНР
40.00%
Город Москва
30.00%
Европейская часть россии
20.00%
Московская область
10.00%

Новости науки

Препараты от аллергии способны снизить риск инфицирования СOVID-19 – исследование

Препараты от аллергии способны снизить риск инфицирования СOVID-19 – исследование

08.12.2020 17:05

Антигистаминные препараты способны оказывать противовирусное действие, направленное на возбудителя COVID-19

Пандемия COVID-19 началась год назад

Пандемия COVID-19 началась год назад

17.11.2020 15:54

Существуют мнения, что коронавирус COVID-19 возник ранее, чем год назад

Украина будет сотрудничать с NASA в исследовании Луны, Марса, комет и астероидов

Украина будет сотрудничать с NASA в исследовании Луны, Марса, комет и астероидов

13.11.2020 15:49

Украина стала девятой страной, которая подписала Договоренности в рамках программы NASA "Артемида"

Одна из тестируемых вакцин более чем на 90% эффективна в предотвращении COVID-19

Одна из тестируемых вакцин более чем на 90% эффективна в предотвращении COVID-19

09.11.2020 16:39

Вакцина была протестирована на 43 500 добровольцах в шести странах - США, Германии, Бразилии, Аргентины, ЮАР и Турции

Потепление последней пятилетки станет самым глобальным за всю историю наблюдений

Последнее пятилетие одно из самых теплых за всю историю наблюдений - ООН

30.10.2020 10:37

В 2020 году глобальное потепление спровоцировало невиданный ранее сезон ураганов.

31 октября ожидается полнолуние и Голубая Луна - что это значит

На Хэллоуин взойдет Голубая луна: что это значит

30.10.2020 09:46

Редкое астрономическое явление ожидается в ночь с 31 октября на 1 ноября.

В Украине изобрели бумагу из листьев

Украинец показал, как листья превращаются в бумагу. Видео

27.10.2020 11:32

Украинец изобрел технологию изготовления бумаги из опавших листьев.

В Перу обнаружили изображение огромного кота на склоне горы

В пустыне нашли изображение кота, которому 2000 лет. Фото

20.10.2020 11:01

Длина изображения - 37 метров.

Как распространяется COVID-19 при разговоре за столом

Как распространяется COVID-19 при разговоре за столом

19.10.2020 17:52

В следующий раз, когда вы будете обедать с другом, возможно, вы захотите хорошенько подумать где сесть

Как спасти Атлантический океан от нагрева

Потепление Атлантического океана побило все рекорды

16.10.2020 11:54

Восстановить баланс в океане можно за 30 лет.

Главные новости

Начальник Центрального управління продовольчого забезпечення ЗСУ підозрюється у розкраданні харчів для Міноборони

08.01.2024 16:58

ДБР і прокуратура вважають організатором схеми начальника Центрального управління продовольчого забезпечення тилу Командування сил логістики ЗСУ полко...

блогери, які опублікували відео ворожих "прильотів" по Києву

СБУ встановила чотирьох блогерів, які опублікували відео ворожих "прильотів" по Києву

03.01.2024 22:48

Отриману інформацію окупанти та їхні поплічники могли використовувати для підготовки нових та коригування повторних повітряних ударів по Києву. 

повернення з полону

Більше 200 українських воїнів і цивільних повернулись з російського полону

03.01.2024 22:05

Важкий обмін після тривалої паузи. Серед тих хто повернувся - воїни ЗСУ, Нацгвардії, ВМС, прикордонної служби, цивільні та поліцейський

будиночок ЛОЛ

Лялькові будиночки ЛОЛ що це таке і для дітей якого віку?

02.01.2024 13:02

ЛОЛ (LOL) - це абревіатура. "L.O.L. Surprise!" - це лялькова лінійка, яка набула популярності серед дівчат різного віку.

2 січня росія продовжує терроризувати українські міста

02.01.2024 11:37

Уранці 2 січня терористична держава росія 2024 року ворог повторив масовану атаку засобами повітряного нападу різних типів, як це було кілька днів то...

что осталось от ВДК Новороссийск

Скільки десантних кораблів залишилось у росії на чорному морі?

01.01.2024 23:09

За менш ніж два роки після 24 лютого Чорноморський флот РФ втратив в Україні чотири великі десантні кораблі (ВДК)

інфомапа обстрілу України 29 грудня

Замість ранкової кави кров та сльози

29.12.2023 17:14

29 грудня вранці ворог завдав наймасованішого обстрілу за останні місяці. Росіяни застосували майже усі типи повітрянного озброєння

БДК «Новочеркаськ»

Куди зник великий десантний корабель «Новочеркаськ»

26.12.2023 15:03

За словами Міноборони Росії ВДК «Новочеркаськ» "палучіл павреждєнія" - якщо перекласти з конашенковськоЇ мови, корабель перетворився на пару

Какой мощности выбрать комбоусилитель

26.12.2023 12:13

В зависимости от музыкальных предпочтений и требований можно подобрать оптимальный по мощности, звучанию и функциональности вариант комбоусилителя. ...

Коли Apple оснастить свою продукцію USB-C інтерфейсом?

Коли Apple оснастить свою продукцію USB-C інтерфейсом?

24.03.2023 14:57

На сьогодні мобільні телефони, зокрема iPhone, стали невід'ємною частиною повсякденного життя. Разом з їх зростаючими можливостями розвиваються й те...