Калифорнийские изобретатели научились производить мясо из воздуха

Американская компания Air Protein утверждает, что изобрела технологию, которая будет производить заменители мяса из воздуха, воды и минералов, сообщает New York Post.

Основатели стартапа, базирующегося в калифорнийском Беркли, говорят, что вдохновились технологиями NASA, в частности, концептом, который возник еще в 1960-х годах.
Его идея заключалась в том, чтобы использовать диоксид углерода, который выдыхают космонавты, для «питания» микроорганизмов, которые будут производить белок.

Процесс Air Protein будет работать аналогично тому, как производится йогурт, в больших камерах брожения. Это объединит углекислый газ с естественными микробами и их секретную смесь минералов. Исследователи утверждают, что воздушный белок является ответом на надвигающийся климатический кризис - диета на растительной основе - одно из основных изменений, которые, по словам ученых, может сделать средний человек для преодоления кризиса.

Читайте также: "Атомная": британские ученые изготовили чернобыльский самогон

«Этот революционно новый источник белка сможет производить постные бургеры, обогащенную белком пасту, хлопья, напитки и многое другое», 

- говорится в сообщении компании.

Ученые уверяют, что образованный таким образом белок может имитировать курятину или говядину и будет иметь такую же пищевую ценность, как и традиционный, но даже с дополнительными витаминами, такими как B12.

Белковая пудра будет своеобразным полуфабрикатом, из которого можно будет изготовить заменитель мяса при условии добавления других ингредиентов.

Читайте также: Ученые наконец создали препарат против аллергии на кошек



Новости науки

В США робопес Boston Dynamics стал полицейским

В США робопес Boston Dynamics стал полицейским

30.11.2019 16:38

Каждый робопес хорошо ориентируется в пространстве, может восстанавливать свое положение после падения или дезориентации, поднимать груз до 14 килогра...

Восстановление популяции китов может спасти планету от глобального потепления - ученые

Восстановление популяции китов может спасти планету от глобального потепления - ученые

30.11.2019 13:18

Ученые назвали китов полезнее тысячи деревьев для экологии Земли

NASA исследует космическую почву, привезенную на Землю полвека назад

NASA исследует космическую почву, привезенную на Землю полвека назад

10.11.2019 11:17

Девственную почву станут изучать с помощью неразрушающейся 3D-визуализации, спектрометрии и микротомии сверхвысокого разрешения

Как комнатные растения влияют на воздух в помещении?

Как комнатные растения влияют на воздух в помещении?

07.11.2019 12:51

Ученые опровергли распространенное представление о том, что комнатные растения улучшают состав воздуха в помещении

Телескоп сфотографировал на краю Галактики символ Хэллоуина

Телескоп сфотографировал на краю Галактики символ Хэллоуина

02.11.2019 10:14

Астрономы назвали эту туманность «Светильник Джека».

В английском лесу нашли таинственный древний круг

В английском лесу нашли таинственный древний круг

31.10.2019 17:38

Ритуальный памятник, известный как кольцевая насыпь, создали примерно в 2000 году до н.э.

Десятки тысяч перелетных птиц собрались одновременно в биосферном заповеднике «Аскания-Нова»

Десятки тысяч перелетных птиц собрались одновременно в биосферном заповеднике «Аскания-Нова»

30.10.2019 18:29

Птицы, которые подлетают к границам заповедника, попадают под прицел браконьеров.

Roshen переходит на «биоразлагаемые» пакеты

Roshen переходит на «биоразлагаемые» пакеты

30.10.2019 17:28

Пакеты будут разлагаться в течение трех-пяти лет - до микропластика.

Академик НААН: нужно сделать аудит качества украинских грунтов

Академик НААН: нужно сделать аудит качества украинских грунтов

30.10.2019 16:49

Академик отметил, что основным источником сведений о грунтах являются материалы широкомасштабного почвенного исследования 1957-1961 годов с последующи...

Детектор лжи: эффективность полиграфа и как он работает

Детектор лжи: эффективность полиграфа и как он работает

29.10.2019 11:52

На самом деле в Украине есть возможность применения полиграфа уже около 20 лет. Но активно его применяют примерно 5 лет.

Главные новости

Президент подписал закон о госбюджете-2020

Президент подписал закон о госбюджете-2020

11.12.2019 14:29

Президент Украины Владимир Зеленский подписал законопроект государственного бюджета на 2020 год

Закон об особом статусе Донбасса будет продлен

Закон об особом статусе Донбасса будет продлен

11.12.2019 12:59

Верховная Рада намерена продлить действие закона об особом статусе Донбасса на год. Суть законопроекта

Украина настаивает на выполнении Россией решения Стокгольмского арбитража

Украина настаивает на выполнении Россией решения Стокгольмского арбитража

11.12.2019 08:23

Украина продолжит требовать от РФ выполнения решения Стокгольмского арбитража и заключения нового договора о транзите газа, заявил исполнительный дире...

"Северный поток-2": сроки сорваны, санкции готовятся

"Северный поток-2": сроки сорваны, санкции готовятся

10.12.2019 11:37

США заложили в оборонный бюджет на 2020 год введение санкций против "Северного потока-2", строительство которого затягивается

Cаммит "нормандской четверки": полный текст принятой декларации

Cаммит "нормандской четверки": полный текст принятой декларации

10.12.2019 10:18

Общие согласованные выводы Парижского саммита в нормандском формате 9 декабря 2019

Активисты уходят с Банковой: "Красные линии" не пересек

10.12.2019 03:07

Активисты разбирают палаточный городок у здания Офиса Президента.

санаторий Трускавець

Санаторий Трускавца: отдыхаем качественно

10.12.2019 01:20

Санатории Трускавца – специализация, преимущества отдыха. Санаторий «СБУ» в Трускавце – подробно о заведении, цены. «Карпаты Круиз» - забронировать пу...

 Если задумываешься о собственном бизнесе - книги, которые тебе помогут

Если задумываешься о собственном бизнесе - книги, которые тебе помогут

10.12.2019 01:00

Из книг о бизнесе, которые должен прочитать каждый стартапер, можно рекомендовать четыре следующие книги

WADA отстранило Россию от международных спортивных соревнований

WADA отстранило Россию от международных спортивных соревнований

09.12.2019 16:46

WADA на четыре года лишил Россию права участвовать в крупных международных турнирах, включая Олимпиады и чемпионаты мира, а также лишил РУСАДА статуса...

Зеленский прибыл в Елисейский дворец. ВИДЕО

Зеленский прибыл в Елисейский дворец. ВИДЕО

09.12.2019 16:09

Президент Украины Владимир Зеленский прибыл в Елисейский дворец в Париже, где состоится встреча лидеров "нормандской четверки". Вместе с ним отправили...