Калифорнийские изобретатели научились производить мясо из воздуха

17.11.2019 20:07

Американская компания Air Protein утверждает, что изобрела технологию, которая будет производить заменители мяса из воздуха, воды и минералов, сообщает New York Post.

Основатели стартапа, базирующегося в калифорнийском Беркли, говорят, что вдохновились технологиями NASA, в частности, концептом, который возник еще в 1960-х годах.
Его идея заключалась в том, чтобы использовать диоксид углерода, который выдыхают космонавты, для «питания» микроорганизмов, которые будут производить белок.

Процесс Air Protein будет работать аналогично тому, как производится йогурт, в больших камерах брожения. Это объединит углекислый газ с естественными микробами и их секретную смесь минералов. Исследователи утверждают, что воздушный белок является ответом на надвигающийся климатический кризис - диета на растительной основе - одно из основных изменений, которые, по словам ученых, может сделать средний человек для преодоления кризиса.

Читайте также: "Атомная": британские ученые изготовили чернобыльский самогон

«Этот революционно новый источник белка сможет производить постные бургеры, обогащенную белком пасту, хлопья, напитки и многое другое», 

- говорится в сообщении компании.

Ученые уверяют, что образованный таким образом белок может имитировать курятину или говядину и будет иметь такую же пищевую ценность, как и традиционный, но даже с дополнительными витаминами, такими как B12.

Белковая пудра будет своеобразным полуфабрикатом, из которого можно будет изготовить заменитель мяса при условии добавления других ингредиентов.

Читайте также: Ученые наконец создали препарат против аллергии на кошек



Опросы

Вы поддерживаете ослабление или полное завершение карантинных мер?
Проголосовали 177
Нет, еще рано - количество заболевших не уменьшается!
44.00%
Да, дома сидеть уже не за что, пора работать!
37.00%
Я не придерживался/лась карантина, мне всеравно
19.00%

Новости науки

Найденная 100 лет назад вакцина может победить COVID-19

Найденная 100 лет назад вакцина может победить COVID-19

10.07.2020 15:11

Американские ученые установили, что выпущеная почти 100 лет назад вакцина обеспечивает защиту от COVID-19.

Коронавирус: страшна не обувь, а замкнутые помещения

Коронавирус: страшна не обувь, а замкнутые помещения

06.07.2020 13:35

Ученые призывают ВОЗ пересмотреть рекомендации по профилактике COVID-19

«Лес - не панацея». Ученые объясняют, почему массовое озеленение может нанести больше вреда

«Лес - не панацея». Ученые объясняют, почему массовое озеленение может нанести больше вреда

04.07.2020 18:37

Ученые обнаружили, что в почвах с низким содержанием углерода новые деревья увеличивали количество органического углерода.

В Барском замке археологи нашли артефакты XVII века

В Барском замке археологи нашли артефакты XVII века

04.07.2020 09:20

Открытие подобных элементов случаются в истории фортификаций нечасто.

Новый штамм свиного гриппа может вызвать пандемию

Новый штамм свиного гриппа может вызвать пандемию

30.06.2020 18:43

В Китае обнаружили новый штамм свиного гриппа от которого пока нет лекарств. Ученые предупредили, что он потенциально может вызвать пандемию

В Дрогобыче реставрируют одну из старейших деревянных церквей Украины

В Дрогобыче реставрируют одну из старейших деревянных церквей Украины

21.06.2020 14:52

Церковь Воздвижения Честного Креста является одним из старейших деревянных храмов Львовщины.

В японском фильме показали древнее городище Полтавщины

В японском фильме показали древнее городище Полтавщины

20.06.2020 18:10

Фильм демонстрирует археологические памятники и изысканные артефакты раннего железного века, подчеркивая роль железа в формировании истории.

В Каменце-Подольском отреставрировали важную историческую достопримечательность

В Каменце-Подольском отреставрировали важную историческую достопримечательность

20.06.2020 16:54

Гончарная башня - одна из важнейших звеньев оборонной системы восточной части острова старого Каменец-Подольский.

Одноразовые маски и перчатки стали все больше загрязнять океаны и моря

Одноразовые маски и перчатки стали все больше загрязнять океаны и моря

13.06.2020 20:59

Их все чаще находят на береговых линиях и в водах Мирового океана.

Как коронавирус влияет на беременность?

Как коронавирус влияет на беременность?

10.06.2020 14:57

Ученые установили чем отличается COVID-19 от многих других вирусных инфекций

Главные новости

Фанаты фильмов об апокалипсисе лучше подготовлены к пандемии коронавируса, - исследование

Фанаты фильмов об апокалипсисе лучше подготовлены к пандемии коронавируса, - исследование

12.07.2020 12:07

Идентифицируясь с главными героями, зритель проживает сценарии выживания.

Британское правительство компенсирует посетителям ресторанов и пабов 50% от суммы счета

Британское правительство компенсирует посетителям ресторанов и пабов 50% от суммы счета

12.07.2020 11:15

К такой мере решили прибегнуть, чтобы поддержать ресторанный бизнес, который потерпел ощутимый удар во время пандемии коронавируса.

Подозреваемых в разбойном нападении на автомобиль Укрпочты отправили в СИЗО

Подозреваемых в разбойном нападении на автомобиль Укрпочты отправили в СИЗО

12.07.2020 10:48

Злоумышленики 2 месяца проведут в изоляторе без права внесения залога

За неделю с должников взыскали 153 миллиона алиментов

За неделю с должников взыскали 153 миллиона алиментов

11.07.2020 20:34

Наибольшая суммя задолженности - 272 000 грн - погашена в Кременчуге. Чтобы должник оплатил эти деньги, пришлось прибегнуть к установлению временных о...

В Дании внедрили "Коронавирусные паспорта", чтобы упростить людям путешествия

В Дании внедрили "Коронавирусные паспорта", чтобы упростить людям путешествия

11.07.2020 17:54

Система будет работать, позволяя датчанам подавать заявки на тестирование через сайт министерства здравоохранения страны.

Софийский собор в Стамбуле превратят с музея в мечеть

Софийский собор в Стамбуле превратят с музея в мечеть

11.07.2020 15:45

Соответствующее решение принял суд Турции, а указ подписал президент Реджеп Эрдоган.

Кубок Украины. В финале «Динамо» победило «Ворсклу» в серии пенальти

Кубок Украины. В финале «Динамо» победило «Ворсклу» в серии пенальти

11.07.2020 11:05

Несмотря на статус аутсайдеров матча, полтавчане начали игру уверенно и повели в счете после удачного розыгрыша углового.

Медик, электрик и адвокат: какие профессии принесут больше денег

Медик, электрик и адвокат: какие профессии принесут больше денег

11.07.2020 09:21

Материальное благополучие прогнозируют финансовым и операционным менеджерам и аналитикам управления.

Садовый кусторез - живая изгородь аккуратно и без хлопот

Садовый кусторез - живая изгородь аккуратно и без хлопот

10.07.2020 18:40

Наконец-то прошло время ручного труда, когда дачники набивали мозоли на руках и ранили пальцы, подстригая свои живые изгороди с помощью секатора. Поми...

ИГОРЬ ГАРТМАН: «Я не зажат в рамки актерского образования, и в этом мое преимущество!»

ИГОРЬ ГАРТМАН: «Я не зажат в рамки актерского образования, и в этом мое преимущество!»

10.07.2020 18:14

Карьера украинского актера на экране стартовала со съемок в клипе «Beautiful Ones» британской группы «Hurts»